Warum gibt es LAVLI Coops?
Purpose
Der Purpose leitet uns. Warum tun wir, was wir tun?
Wir glauben, dass jeder Einzelne dazu beitragen kann, den Reichtum unserer Landschaft und Natur für uns und die nächsten Generationen zu erhalten.
Wir existieren, um unser Ernährungssystem zum Wohle von Mensch, Tier und Natur zu verbessern.
Food is the single strongest lever to optimize human health and environmental sustainability on Earth.
- der globalen Treibhausgas-Emissionen werden im Ernährungssystem verursacht.
- 30 %
- davon durch Viehzucht, Fischerei und menschlichen Verzehr.
- 71 %
- davon durch Verpackungen, Transport und Lebensmittelverschwendung.
- 29 %
Auftrag und Ziel
Mission & Vision
Mission
Wir unterstützen Gemeinschaften und Gemeinden dabei, einen fairen, solidarischen und innovativen Lebensmittelhandel aufzubauen.
Vision
Eine nachhaltige Versorgung mit gesunden Lebensmitteln, die fair produziert wurden. So regional und saisonal wie möglich.
So funktioniert eine LAVLI Coop
Drei Bausteine
Mitglied werden
Ein Laden, der seinen Mitgliedern gehört. Mit deinem Anteil bist du Miteigentümer:in und Teil der Genossenschaft.
Mitgestalten
Mitglieder gestalten und bestimmen mit – demokratisch und transparent. Wer freiwillig mitarbeitet, bekommt einen monatlichen Einkaufsgutschein.
Einkaufen
Faire, transparente Preise für regionale und nachhaltig produzierte Lebensmittel. Mitglieder haben rund um die Uhr Zugang zum Laden, alle anderen während der Öffnungszeiten.
Vorteile
Eine LAVLI Coop versorgt dich nachhaltig mit gesunden Lebensmitteln, die fair produziert wurden. So regional und saisonal wie möglich.
Vorteile für Erzeuger:innen
Faire Preise, Wertschätzung, Sicherheit.Das bekommen unsere regionalen LAVLI Partner:innen. Damit schaffen wir die Grundlage für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion innerhalb planetarer Grenzen.
Vorteile für Verbraucher:innen
Einfach nachhaltig einkaufen.Wir machen deine Lebensmittelversorgung gesund und nachhaltig, aber trotzdem so einfach und bequem wie möglich.
Vorteile für Umwelt & Gesellschaft
- Klimaschutz und frische Produkte durch kurze Wege
- Weniger Lebensmittelabfall und -verschwendung
- Arbeitsplätze und wirtschaftliche Stabilität in der Region
- Erhalt der Kulturlandschaft und mehr Biodiversität
- Unabhängigkeit und Verfügbarkeit von Lebensmitteln.
Unsere Philosophie basiert auf vier Werten, die unsere Arbeit leiten: Verantwortung, Solidarität, Innovation und Genuss.
Die Art und Weise, wie wir Dinge tun
Wir alle tragen eine gemeinsame Verantwortung für unsere Zukunft. Worte können zum Handeln anregen, aber nur Handeln schafft Veränderungen. Wir handeln und übernehmen Verantwortung, um unseren Teil zu einer positiven Veränderung beizutragen. Es ist unser Essen und unsere Zukunft.
Die Natur ist keine Fabrik. Wir sind uns der Bedeutung unserer Landwirtschaft bewusst, sehen unsere Erzeuger:innen als Partner:innen und schätzen sie wert. Unsere Erzeuger:innen versorgen uns mit gesunden Lebensmitteln, wir sichern im Gegenzug ihre Existenz.
Wir suchen ständig nach neuen Wegen, um unser Handeln zu verbessern. Wir sind neugierig und immer auf der Suche nach neuen Innovationen. Darin legen wir uns nie fest. Wir sind bestrebt, voranzukommen – unser Wissen zu erweitern, um positive Veränderungen herbeizuführen.
Wir wollen gute, gesunde und frische Lebensmittel. Genuss und Freude am Essen ist uns wichtig. Doch wir respektieren die planetaren Grenzen und achten darauf, dass Erzeugung und Konsum enkeltauglich sind. Lebensmittel müssen für uns und unsere Umwelt gut sein.
Wir stellen Sinn über Profitmaximierung.
LAVLI ist ein Sozialunternehmen
Wir setzen uns für eine sozial-ökologische Transformation des Ernährungssystems ein. Als Sozialunternehmen steht für uns nicht die Maximierung von Profit im Vordergrund, sondern die Lösung gesellschaftlicher Probleme. Daher sind wir auch der richtige Ansprechpartner für Gemeinden und öffentliche Träger, die eine regionale Lebensmittelversorgung im Sinne des Gemeinwohls möchten.
Kooperation statt Konkurrenz
Freunde & Partner
Wir sind nicht alleine. Zusammen mit unseren Freunden und Partnern setzen wir uns für eine positive Veränderung des Ernährungssystems ein. Mit vielen Initiativen teilen wir die Philosophie und Werte, mit einigen sind wir gut vernetzt und freundschaftlich verbunden.
Eine LAVLI Coop in deiner Region?
Lass uns reden.
Wir begleiten dich vom ersten Gedanken bis zur Eröffnung — unabhängig davon, ob du Privatperson, Gemeinschaft, Organisation oder Gemeinde bist.